Snow Tails está ambientado en el mundo nevado del Círculo Polar Ártico, donde los valientes trineos compiten en una prueba de habilidad y resistencia. La acción es rápida y furiosa y no todos los trineos pueden llegar a la meta. Los huskies sólo tienen una configuración y es la de máxima velocidad. Agárrate a tus pieles, a las riendas, a tu trineo y a todo lo que puedas coger.
El juego contiene piezas de pista modulares que se pueden encajar para formar diferentes recorridos. Los jugadores tienen sus propios mazos de perros, de los que sacan y juegan en su alfombra de trineo. El movimiento rara vez es en línea recta, ya que el trineo puede desviarse a la izquierda o a la derecha. Si se pierde el control o se acelera en una esquina, se adquieren cartas Dent que limitan el tamaño de la mano del jugador.
El juego presenta un mecanismo de movimiento divertido y original.