En el pueblo de Tiefenthal se encuentra la "Taberna del Valle Profundo". Allí se reúnen todos los ciudadanos de la zona, pero es importante atraer a nuevos y adinerados comensales, ya que sólo así se dispone de suficiente dinero para ampliar la taberna, lo que atraerá también a los nobles. Pero, ¿qué expansión de la taberna es mejor? ¿Debes centrarte en el dinero? ¿O más bien asegurarse de que la cerveza siga fluyendo?
En Las tabernas de Tiefenthal, el reto consiste en elegir hábilmente los dados y desarrollar tu baraja personal de la forma más rentable posible. El juego está estructurado en cinco módulos para que tu grupo pueda añadir niveles adicionales de complejidad a medida que os familiaricéis con el juego.